Karaca Otel

Nişan organizasyonumuz için karaca otelin restoran kısmını tercih ettik. Gerçekten kusursuz bir geceydi, servisiyle, djyiyle,ilgisiyle.. otel müdürü Selahattin bey isteklerinizi aileden biriymiş gibi dinleyerek uygulamaya koyuyor. Gelen tüm davetlilerimiz fazlası ile mutlu ayrıldılar. Kesinlikle... başka yer düşünmeyin derim.. devamı 

Planlama konusunda zamansızlıktan çok sıkışmamıza rağmen gerçekten güzel ve SIRADIŞI bir düğün oldu, mekan ve atmosfer güzeldi, 100 kişilik içkili ve yemekli düğün yaptık, menü güzeldi, ama esas farkı Selahattin Bey yarattı. Biz stres içindeyken kendisi hep pozitif yaklaşımıyla ve iş... bitiriciliğiyle işimizi kolaylaştırdı. Kendisine çok teşekkür ediyorum, tüm davetlilerin çok memnun kaldığı ve eğlendiği bir düğün oldu. devamı 

İlk bu yola çıktığımızda ne istediğimizi hiç bilmiyorduk. Nasıl birşey olsun?Orkestra nasıl olucak? Fotoğrafçı, süslemeler vs. Ta ki Selahattin Bey (artık abim olur kendisi) ile karşılaşana kadar.

Telefonda görüştüğümüzde ısrarla gelmemi, salonu bir düğün esnasında görmemi istedi. Ben... de öncesinde bir fiyat vs. için görüşmek istiyordum. Ama öncesinde görüşmeye gittiğimizin ertesi günü salonu tuttuk. Salonda "canlı düğünü" bile görmedik. Selahattin Abi'nin tavrında ve ses tonunda tarifi olamıyacak bir güven vardı.

Düğün öncesinde bir çok kere konuştuk. Kafama takılan her şey acemice sordum. Profesyonelce ve sakince her şeyi cevapladı. O sakince cevapladıkça benim güvenim daha da artıyor stresim azalıyordu.

Yemek tadımımızı yaptık. Yemekler gerçekten güzeldi. Düğünden sonra bütün misafirlerimiz tarafımızdan olumlu dönüşler almıştık. Ve en büyük beğeniyi düğün pastamız almıştı =) Tabiki sadece yemek değildi güzel olan. Girişimiz, ışık düzeni ses sistemi, orkestra ve en önemli olan şey çalışan arkadaşların ciddiyeti ve işlerini çok güzel şekilde yapmalarıydı. 210 kişiyi ağırlamak kolay değildi.

Orkestramız o kadar güzeldi ki; bir ara pistte yer bulamadık. Çünkü neredeyse bütün misafirlerimiz sahnedeydi. Arkadaşlarım, ailem, kuzenlerim. Herkes şarkıya eşlik ediyor, ben onlara onlar bana eşlik ediyordu.

Herkesin düğünü bir şekilde bitiyor geçiyor gidiyor. Tabiki bu özel günü herkes en güzel şekilde hatırlamak istiyor. Ben Karaca Otel'in kapısından girdiğim ve çıktığım zamana kadar olan süreyi hiç bir zaman unutmayacağım. Gerçidiğim en güzel zamandı. Düğümüz zaten güzeldi bir de insanların eğlendiğini görmek ve sonrasında "her şeyin" çok güzel olduğunu söylemeleri çok eğlendiklerini belirtmeleri harika bir şeydi.

Başta Selahattin Abi'ye ve onun ekibine daha sonrada Karaca Otel'in bütün çalışanlarına çok ama çok teşekkür ederim.

Not: Selahattin Abi'nin o gün ben ve arkadaşıma güzel bir yardımı dokundu. Bu da bu memuniyetlerimin arasındadır.

Eğerki düşünceniz bir otel düğünüyse. Hiç düşünmeniyin, Karaca Otel'in kapısını mutlaka bir çalın. devamı 

Oğlum düğün için salon araştırmasına başladı dört veya beş tane salonu gezmişler bana içlerinden en uygunu karaca otel geldi otele görüşmeye gittiğimde Selahattin bey ile salonu gezdim salon gerçekten çok güzeldi şartlarınız nedir diye sorduğumda Selahattin bey bizim şartlarımız yok her şey sizin... isteğiniz doğrultusunda orkestra, fotoğrafçı, video çekimi,çiçekçi gibi hizmetleri dışardan getirebileceğimizi belirtti ve fiyat konusunda çok yardımcı oldu ve anlaştık. Düğün günü salona gittiğimizde salon çok güzel hazırlanmış sıra servise geldiğinde güler yüzlü garsonlar son derece temiz ve hızlı servis yaptılar menüdeki yemekler çok taze ve lezzetliydi orkestra desen bir harikaydı misafirlerimizi çok güzel eğlendirdi gelen misafirlerimizin hepsi hizmetlerden ve yemeklerden çok memnun kaldıklarını belirtiler. Benim bu mutlu günümde beni ve misafirlerimi hiç bir şikayet gelmeden memnun eden başta Selahattin beye otel yönetimine çoooookk teşekkür ederim.
Ramazan Yurtçu devamı 

14.11.2015 tarihi için kararlaştırdığımız oğlumun düğünü için bize en ince noktasına kadar fikir verip yardımcı olan ve oteldeki yerleşim planından yemeklerin tazeliği, ses sisteminin kalitesi,garsonların güleryüzlü ikramları hatta hatta gelen misafirlerimin en küçük isteklerini bile göz ardı... etmeyip herkesin mutlu olarak ayrılmasını sağlıyan Selahattin beye çok teşekkür ediyorum.Ustam ellerinin dert görmesin yaptığın o güzel ikramlar için.Bizi evimizde gibi hissettirdiniz sağ olun.Tuzcu ailesi olarak sizleri kucaklıyoruz. devamı 

Kabul, herkes kendi düğününün en güzel olduğunu düşünür. Özel hisseder. Ancak 200'ü geçkin misafirin her biri düğününüzü kusursuz bulduysa işte o zaman balayında bile bu satırları hemen yazmak, paylaşmak istiyormuşsunuz.
Çok evhamlıydım, ta ki Karaca Otel'de Selahattin... Bey'le yollarımız kesişinceye kadar.. Şunu belirtmeliyim ki, anne, baba, ağabey, her şey oldu daha ilk günden. Ses tonundaki güvenden, her şeye çözüm bulmasına tüm bu süreçte hep yanımızda olmasına öyle minnettarız ki.. Tabii ki tüm Karaca Otel personeline.. Güleryüzlü ve çözüm yaratan bir sürü Superman'in olduğu bir otel.

Başta Selahattin Bey, Ferhat Bey ve Özgür Bey'in güleryüzlü ve rahatlatıcı ilgisine çok teşekkür ederiz. Düğün yemeğimizde sunulan yemekler son derece güzel ve tazeydi. 'Fotoğrafçı otelimize aittir, müzisyen getiremezsiniz' gibi sözleri hiç duymadığımız için hayallerimizdeki düğünü yaşadık. İstediğimiz kişilerle çalıştık.

Düğün planlayanların 'ücretten haber ver' dediğini duyar gibiyim. :) Düşüneceğiniz ilk şey, çok normal. Ama Karaca Otel'de düşüneceğiniz son şey olur. Samimiyet ile söyleyebilirim ki İzmir genelinde böyle hizmet verip son derece uygun fiyatlı bir mekan bulmanız im-kan-sız. Zaten Selahattin Bey'den de bir tane var şu dünyada.
Her şey için çok teşekkür ederiz. devamı 

Düğünüm 150 kişilik kokteyl şeklinde gerçekleşti ama kokteylden çok daha kapsamlıydı menüsü, çok güzeldi. Çok güzel ilgilendiler dolayısıyla çok memnun kaldık.Ses sistemi, ışık sistemi gayet güzel ayarlanmıştı. Müzikleri de gerek kendimiz seçtik gerekse onlar tavsiye ettiler. Çok da güzel bir liste... hazırlandı. Gayet güzel oldu bütün organizasyon. Ulaşımı kolaydı Alsancak'ta merkezi bir yerde olduğu için hiç bilmeyen insanlara bile çok rahat tarif edebildik. devamı 

Karaca Otel'den o kadar memnun kaldık ki annem mesela dedi ki "başka çocuğum olsa onu da burada evlendiririm". Ben de kılı kırk yapan biri olmama rağmen salon organizasyonundan yemeğe, pastasından balayı odasına, hediye verdikleri ödünç Cadillac arabadan personelin güler yüzüne,... nezaketine ve işbirliğine kadar bütünüyle memnun kaldığımızı söylemeliyim. Organizasyonumuzu yapan Selahattin Bey'in abiliğini özellikle anmam lazım zira onun düğünden önce bizi sakinleştirmesi ve düğün gecesi ortamı gözeten varlığı ve iş bitiriciliği çok kıymetliydi. devamı 

Fiyat ve kalite anlamında çok memnun kaldık . Gelen konukların memnuniyeti ne kadar doğru bir seçim yaptığımızın göstergesiydi. Müzik konusundada bir sıkıntı yaşamadık zaten kendimiz ayarlamıştık orkestrayı . Pasta çok güzel ve lezzetliydi. Daha önceden zaten prova yaptık giriş pasta kesilme dans... hepsinin provası yapıldı ne ıle karşılaşacağımızı biliyorduk içimizde rahattı bu anlamda .Yetkili kişi Selahattin bey düğün bitimine kadar hep yanımızdaydı kontrolü bırakmadan işleyişi gayet profosyonel şekilde yürüttü. Otel zaten bize fiyat dahilinde suıt oda verdi orada kaldık . Araba verdi tüm koşuşturmacalarımızı vs. hallettik ayrıca gezdirdiler bizi buda rahatlamamıza yardımcı oldu . Bahşiş almaya çalışmadılar pasta kesilirken yok bıçak kesmiyor gibi bir tavırla karşılaşmadık . Bazı ekstre olan şeyleri bize yansıtmadılar . Çok tok gönüllü bir tavır sergilediler . Aşırı memnun kaldım herkese tavsiye ediyorum . devamı 

herşey çok başarılıydı.Personelin ilgisi,gösterilen yakınlık harikaydı.Tavsiye ederim.