Osmanlı Köşkü Davet Salonu

Osmanlı Köşkü Davet Salonu

Begüm Hanım’ın 12 Nisan 2018 tarihinde gerçekleşen organizasyonu ile ilgili açıklamamız şöyledir: • Nisan ayı akşamları Ankara hep soğuktur, üşürüz. O tarihlerde misafirler üşümesin diye biz kaloriferlerimizi hep yaktık. Mekanımız merkezi sistemle ısıtılan bir mekan değil. Müşteri memnuniyeti bilinciyle, farkında olarak kaloriferler yanıyordu. Begüm Hanım ve misafirleri o gece çok eğlendiler çok dans ettiler ve hareket etmenin etkisiyle demek ki terlediler. Bu taş yapılar yüksek maliyetlerle ısıtılabilmekte. Misafirleri rahat ettirmek için yapılan şey, karşımıza şikayet olarak çıktığı için üzgünüz. Isıtmak için kaloriferlerimiz olduğu gibi; soğutmak için de klimalarımız vardı. Klimaları açmamızı söylemeleri yeterliydi. • Bu organizasyon esnasında aileden bahşiş alındığı söylenmesi üzerine, sadece bahşişi alan değil, çalışan tüm garson ekibi işten çıkartıldı. Yeni garsonlarla çalışmaya başlandı. • Müşterilerimize daha lezzetli ve güzel ikramlar sunmak isteğiyle menüdeki böreği çıkartıp yerine mini pizza ve peynirli poğaça koymuştuk. Organizasyondan 1 hafta önce şarkı provasına gelindiğinde kendisine menuyu değiştirdiğimizi söylemiştik. İstemediğini söylese kendisine eski menuyu sunabilirdik. • Biz menümüzdeki ikramlar haricinde 2 çeşide kadar dışarıdan ikram getirilmesine müsaade ediyoruz. Begüm Hanım da böreğin çıkarıldığını bildiği için biber dolmasının yanında misafirlerine sunulmak üzere börek de getirmişti. Gece sonunda kendi ikramlarımız da getirilen börekler de arttı, dolmalar ise artmadı. Masalara konan yiyecek/içeceklerin tamamı tüketilmiyor ki… Zaten bu mantıkta dolmaların da artması gerekiyordu. Organizasyonlarımızda o gun kaç kişilik anlaşma yapıldıysa gece başında o kadar servis açarız. O gün açılan servislerin tamamına davetliler oturmuştu. Ekstradan gelen 8 kişi önce gösterildi, aileden onay alınıp, ücreti tahsil edilip servisler açıldı. Fazladan gelen kişiler gösterilmeyip, gecenin sonunda bu kadar servis açtık ücretini ödeyin denilmedi. Söylemeden, ücretini tahsil etmeden servis açmayız. Bu kınamızda da böyle oldu. Artan börekler de masalarda yenilmeyen böreklerdi. • Düğün.com a şikayet yazısını yazdığını öğrenince “ Müşteri her zaman haklıdır “ mantığıyla kendisini arayıp özür diledik. Ücretsiz olarak 40 adet ile sınırlı olan, tamamı istenildiğinde ücretli olan resimleri kendisine hediye etmeyi teklif ettik, kabul etti. Mail adresine yolladığımız we transfer dosyasının açamadığını söyledi. Tekrar yükleyip mail attık. Halkla İlişkiler sorumlumuza izinli olduğu gün mesaj atıp bize ulaşamamış • Yazılan şikayetleri sırasıyla açıklamaya çalıştık. Gecenin sonunda sosyal medyada paylaşmamız için Begüm Hanım’ın ağzından “her şey kusursuzdu, çok memnun kaldım vs. “ cümleleri içeren hatıra videosunu buradan da yayınlamak isterdik ama yoruma cevap kısmında böyle bir seçenek maalesef yok.