Kartallar Yemek ve Catering

Kartallar yemek 1998 yılında orta sanayi bölgesinde 35 m2'lik işyerinde lokanta işletmeciliği ile sektöre girmiştir.Başarısını kısa zamanda çevresine duyurmayı başarabilen Kartallar yemek&catering;,müşteri talepleri doğrultusunda taşımalı yemek hizmeti vermeye başlamıştır.

Kartallar yemek&catering; başarısına paralel olarak 2005 yılında 1.Organize sanayi bölgesinde 1000 m2%si kapalı alan toplam 2000 m2'lik mutfağında hizmetine devam etmiştir.Günümüz teknolojisi ile donatılmış modern tesislerinde yüksek standartlı hizmet talebine cevap verecek şekilde Fabrika,Okul,Hastane gibi değişik sektörlerdeki özel ve devlet kurum ve kuruluşlarına yemek hizmetleri sunan bir şirkettir.

Ayrıca; düğün,cenaze ve toplantılar için catering hizmeti ve yemek organizasyon hizmeti de vermektedir.

Kalitesini ISO 22000,ISO 9001 ve OHSAS 180001 ,TSE belgeleri ile perçinleyerek müşterilerine sağlıklı ve kaliteli hizmet sunmak için çalışmalarını aralıksız sürdürmektedir.

Geniş müşteri portföyü ile Kayseri'de her zaman zirvede olmayı hedefleyen Kartallar yemek&catering;,başarılarını her zaman devam ettiirecektir.

HİJYEN TİTİZLİĞİMİZ;

Gıda mühendislerimiz, fabrikamıza giriş yapan her hammadde için uygun şartlarda olup olmadığını kontrol etmektedirler.

Sipariş edilen hammaddelerin mal girişlerinde uygun özelliklerde ve ideal ambalajlama standartlarında olmadığı tespit edildiği takdirde, siparişler iade edilmekte ve anlaşmalı olunan tedarikçi firma ile sözleşme feshedilmektedir

Üretimin her aşamasında ortam, saklama koşulları ve ürün pişirme ve lojistik sıcaklıkları kontrol edilmektedir.

Her ay son ürün analizi, ekipman hijyen analizi, personel el hijyen analizi ve hava hijyen analizi yapılmaktadır.

"Yemek fabrikası" üretim departmanı personelleri , şirket kurallarına göre her üretim için sensörlü yıkama sistemiyle ellerini dezenfekte etmekte, üretime ancak bone, eldiven ve kolluk kullanarak katılabilmektedir.