Pasta Caramela

Pasta Karamela; nişan, düğün, doğum günü, yeni yıl vb. özel günleriniz, kutlamalarınız için butik pasta tasarlıyor. Pastalar; sabah kahvaltısında yediğimiz doğal yumurta, halis tereyağ, birinci sınıf çikolata, kısaca her şeyin en iyisi kullanılarak hazırlanıyor. Pastaların içinde tercihe bağlı olarak bitter çikolatalı, beyaz çikolatalı, vanilyalı, portakallı, limonlu kek kullanılıyor. Pasta ara kreması, endüstriyel olmayan ürünlerle (kahvaltımızda yediğimiz yumurta) en iyi çikolata kullanılarak hazırlanıyor. Pasta imalathanelerinin büyük çoğunluğunca kullanılan şantili yağlı krema kullanılmıyor. Tercihe bağlı olarak ara kremada; vanilya, limon, cikolata, beyaz cikolata, portakal ile aromalandırılmış krem patiseri( pastacı kreması) ya da buttercream (yağ kreması) kullanılıyor. Pastanın üzeri icine kullanılan malzemenin tad uyumuna bağlı olarak bitter ya da beyaz çikolata ile sıvanıyor (glaze ediliyor). Pastanın üzeri, şeker hamuru denilen yenebilen ve aynı zamanda dekoratif bir malzemeyle kaplanıyor. Bu hamur aynı zamanda renklendirilebiliyor ve üç boyutlu figür çalışması yapılabiliyor. Bu da pastayı, farklı, estetik kılıyor, pastanın göze daha hoş görünmesini sağlıyor. Düşlediğiniz bir pastanin; şeklini, rengini, nasıl bir etki yaratmasını istediğinizi iletirseniz yalnız size özel pasta da tasarlanabiliyor. Şeker hamuruyla dekorlanan butik pastaların yanı sıra dünya mutfaklarından farklı pastalar da Pasta Karamela’da bulunuyor.