Same Yemek

Yemek pişirmek ve sunmak sanatı bir ilim olarak insan besini ile ilgili bilgileri araştırır. Mutfak hem matematik, kimya, astronomi gibi bir ilim hem de bir sanattır. Mutfak sanatı yiyecek maddelerinin sınıflandırılması yönünden doğal bilimlerle, terkipleri yönünden kimya ile hazırlanışı göze hoş görünmesi yönünden güzel sanatlarla ilgilidir.

Tarihimize de bakıldığında "bir milletin geleceği aldığı gıdaya bağlıdır" sözü bize mutfak sanatının yaşam için önemini açık bir şekilde göstermektedir. Türk mutfağının zengin mönü yapısını sunmak için "insanlar kaliteli yiyeceklere layıktır" sloganı ile yola çıktık . Gastronomi bilim dalı çok geniş ve zengin olup; bu bilim dalında mesleğine aşık profesyonel yöneticilerimizle müşteri memnuniyetlerimiz sürekli artmaktadır.