Günizi Patisserie

Ben Günizi Patisserie’nin sahibi Eda Güniz Anik. İç mimarım. Çizim yapma ve ayrıntılarla uğraşmaya bayılırım. Bu ilgi ve yeteneklerimi yaratıcılığımla harmanlayarak özel tasarım pastalar yapıyorum. Pastalarımda, renk uyumu ve aksesuar kullanımı gibi özelliklere çok dikkat ediyorum. Her ne kadar mimar oluşumun etkisi olsa da beni pastacı yapan şey, tüp mide ameliyatı! Evet… Ameliyat sonrasında yediklerime çok dikkat etmem gerekiyordu. Tatlı yiyemiyordum mesela. Ancak tatlıları o kadar çok seviyordum ki yemesem bile yapmak istiyordum. Ve yapıyordum da! Önceleri evde hazırladığım pastaları kafelere sattım. Sonra kendi pastanemi açmaya karar verdim. İşte Günizi Patisserie böyle bir hikayenin ardından kepenklerini açtı, fırınını ısıttı ve krema kokuları eşliğinde misafirlerini ağırlamaya başladı.

Gelelim butik pastanemin menüsüne… Kadıköy pastaneleri içerisinde bulunan pastanemde yok yok! Harika pastalardan çeşit çeşit kurabiyeye, paça çorbasından çay ve kahve ikramına, meşrubat servisine uzanan zengin bir menü bulunuyor.

Peki, ya düğün pastası?

Tabii ki en önemlisi hayalinizdeki pastayı yapmak. Ancak Düğün.com aracılığıyla pasta siparişi veren çiftlere bir de hediye veriyorum. O hediye de; fotoğrafınızın işlendiği el yapımı bir kasnak pano! Panolarımın da pastalar kadar yoğun ilgi gördüğünü söylemem lazım. Bana hayalinizdeki pastayı anlatıp sipariş verdikten sonra sizden bir de pano için fotoğraf göndermenizi istiyorum. Kasnak panonuzu da pastanızla beraber teslim ediyorum.

Sıcacık çayımı içmek ve detaylı bir pasta tasarım görüşmesi yapmak isterseniz sizi Feneryolu Mahallesi’nde bulunan butik pastaneme bekliyorum. Sayfadaki irtibat bilgilerimi kullanarak ya da yandaki formu doldurarak benimle iletişime geçebilir, ziyaretinizi haber verebilirsiniz.